○宴会や宿泊客の懐石料理の配膳を行っていただきます。・業務に慣れるまではベテランの方に付いて勉強していきます。一人立ちした後は最大20名様程度の宴会を一人で担当していきます。・お客様が着かれる前は部屋のセッティングなどを行います。・接客時は着物を着ることになりますが、着付けの仕方から教えますのでご安心下さい。
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