◎セントラルキッチンにて調理ならびに運営管理業務をご担 当いただきます。 ○仕出し・弁当の調理および生産管理。 ○原材料の発注管理。 ○施設およびスタッフの衛生管理。 ○ワークシフト作成。 ○作業指示。 ○原価率・人件費などの計数管理。 ○献立およびレシピ企画作成。 ○スタッフ採用および教育。等
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