◎特別養護老人ホームで生活されておられる入居者様やデイサービスをご利用されておられる利用者様の食事・栄養の管理・年間を通してのお弁当メニューや季節の行事食・寿司バイキング等、おいしく楽しく食べて頂けるように、日常の生活を支えて頂きます。厨房は委託形式で、調理・発注等は委託会社に依頼させて頂いていますが、献立は使用者様の嗜好等を考慮させて頂くためにも一緒に作成しています。また栄養ケアマネジメントの作成にあたり、入居者様の栄養状態を把握・評価させて頂き、生活全般の支援につなげさせて頂くために、栄養士だけでなく他職種スタッフと情報を共有しケアを行っています。
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