炉ばた焼居酒屋での接客・調理お客様の目の前にある大きな囲炉裏(カウンター)で魚介や野菜を焼き、大きな櫂(かい)を使って提供します。他にホール接客・厨房調理もあります。調理は初心者でもすぐに覚えられます。※大阪市内他12店舗…馬籠(北区芝田)、旅籠(北区茶屋町)、妻籠(北区小松原町)網場(北区小松原町)、網衆(北区中崎西)力丸茶屋(中央区難波)、水かけ茶屋(中央区難波)、たぬき茶屋(中央区千日前)、かくれ茶屋(中央区東心斎橋)、網兵衛(天王寺区堀越町)、船番所(淀川区十三本町)わすれ茶屋(天王寺区堀越町)
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