一羽買い、刺身、低温調理、体にやさしい季節感というこだわりを持った今までにない焼鳥屋で「ほんもの」を追求し続けています。「ほんものを誰にでも」を提供するコンセプトに基づいて仕込・調理に携わっていただき、将来的にはメニュー開発等にも関わっていただける方を募集します。焼台を囲うカウンタースタイルでお客様への商品の魅力を伝えながら調理していただきます。
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