《大人のためのハンバーガーショップ・ヴィレッジヴァンガードダイナー》の店舗運営全般を担当。
オリジナリティのある店創りに取り組めます。
【「ヴィレッジヴァンガードダイナー」とは】
◎本や雑貨の“ヴィレヴァン"とは別の形態で、路面店やモール内で出店中。
現在首都圏に10店、インテリアにも凝った個性的なショップです。
◎メイン業態のハンバーガーショップは、ビーフもバンズも焼き方にもこだわった納得の美味しさ。
人気グルメサイトで3.5点以上を獲得しており、多くのお客様から高く評価されています。
【具体的には】
◎調理、接客◎シフト管理◎スタッフ指導・育成◎売上・原価管理
【各店主導で店創りが可能】
◎10月にリニューアルオープンした吉祥寺店は、店長とバイトスタッフがいろいろと意見を出し合い、メニューや店内の装飾、イメージなどを決めていきました。
◎本部主導でどの店も同じというチェーン店展開ではなく、店長のカラーや店ごとの個性を打ち出せるのが、当ダイナーの特徴。
自分らしさのある店を持つことも夢ではありません。