新鮮な魚や野菜などをカットして頂きます。(魚はだいたいカットされています)ご飯を炊いて、酢飯を作って、器へ盛付を行って頂きます。ご飯にネタを盛付し、お客様に提供致します。週に3日程度、出勤される方を希望(火水木もしくは金土日の勤務で各1名の募集)
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