○三輪素麺の製造補助全般・掛場作業細くした麺を2本の管に8の字に掛けていきます・小引作業、門干作業掛場を終えたひも状の麺を少しずつ延ばしていく作業・乾燥作業※上記以外にも作業はありますが、いずれも丁寧に指導します。
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