小規模な日本料理店での調理です。掃除、洗い物、接客もあり。・関西の料亭で修行を積んだ店主の下で米子に居ながらにして一流の日本料理が学べます。・日本酒にも力を入れているので、日本料理+食中酒という他に無いスキルを身につけられます。・オープンキッチンカウンターでの仕事は、将来独立を目指す方に最適です。
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