鮮魚、冷凍魚の加工及び調理作業・3枚おろし、切り身の加工作業・フライの粉付けやフライまでの調理・箱詰めや冷凍チルドまでの業務等*ライン作業ではありません。商品や工程ごとに手作りで調理していきます。魚種は、イワシ・アジをはじめ、マグロ等まで大型魚種まで色々な魚種の加工を行っています。フィレ、刺身、フライ、コロッケ、南蛮漬け等、様々な水産加工商品を作っています。*鮮魚の買い付け(競り)の補助、軽トラでの配達、運搬作業(市内)も稀にあります。
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