倉敷のうまみ処「桜草」において、日本料理の調理全般の業務に従事していただきます。瀬戸内海の魚介類が中心で、魚料理・刺身・お寿司・天ぷら料理・煮物・蒸し物などの料理を提供していただきます。下ごしらえ、盛付けをしていただきます。
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