大きな声を出す練習からお辞儀の練習,各席の片付けとセッティングとして各席のお湯のみ・小皿・醤油等の備品の設置場所,量を覚えて頂き、お客様が退席後のテーブルの片付けと次のお客様をお迎えする為のセッティングを行って頂きます。その後、お客様のご案内,ご注文受け,レジ等のホールで行う業務を一つ一つ確実に出来る様に、先輩スタッフが付いて丁寧に教えていきますので必ず出来ます。
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