管理栄養士、栄養士が立てた献立に従って、病棟144床の患者様の3食分の調理を行います。調理(材料の準備、下ごしらえ、調理、盛り付け等)、配膳、調理器具及び食器洗浄等の全般業務。業務は調理職員5名、パート5名で行います。
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