施設での調理業務■1日の流れ■7:00出勤。朝食準備(60~80名食)8:00当日・翌日のメニューで、柔らかくなるまで煮込む材料の調理10:30昼食の準備・盛り付け13:00夕食の下準備14:00調理場の掃除・片づけ16:30夕食の調理・盛り付け19:00翌日のメニュー確認、手配を終えて退社ゆくゆく調理長になれば、各運営施設で提供するメニューの考案やレシピ開発などもお任せします。