北前船の航路に沿って紀伊、能登、佐渡、青森、函館などから魚や野菜を仕入れて調理いたしました。素材の旨味をお楽しみいただけるお店です。≪業務内容≫新鮮で質の高い食材を活かした調理業務とメニュー開発をお願いします。あなたのアイディアが通るチャンスは沢山あります!経験を積んで、調理長、課長へとキャリアアップの道を目指してください。
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