◇「石垣の塩」製塩加工するお仕事です。 海水をくみ上げて独自の低温乾燥により窯で煮詰めての製塩します。現在、20名ほどのスタッフで「石垣の塩」作りに携わっています。月齢(潮汐)・光・風等の自然と共に味わいが変わる自然海塩を、一緒に作ってみませんか。
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