ホテル内の鉄板焼レストランでの調理。一般個人のお客様から団体のお客様まで幅広く対応致します。お客様の目の前で調理するカウンター業務は、非日常の華やかな空間を提供します。カウンター業務に携わる前は、裏方で調理補助や仕込みを重点的に行っていただきます。将来、料理長や開業を目標とされている方を歓迎致します。
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