・自社工場で製造される麺やスープ、具材等の細菌検査や
理化学検査を行い、製品の品質をチェックします。
また、工場での衛生管理、改善活動を行います。
衛生管理の主な内容は、工場での清掃や製品の取り扱い
方法の従業員への周知、適切な手洗いや身だしなみの呼びかけ等です。
その他、工場内の掲示物や簡単な書類の作成、製造ライン作業の補助に入ることもあります。
現場と連携しながら改善を実施することを通じて、お客様へ飛龍商品の美味しさと安全をお届けする仕事です。
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