宿泊客の夕食の支度、座敷に料理を並べる。料理盛り付け、片付け等大宴会場にお客様がいらっしゃる時間に合わせて支度をします。到着合わせて料理を作る為、時間が前後しますがその場合、他の仕事もあります(掃除機かけ、テーブル拭きなど)
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