*入所者(100床)・通所者(30名)・職員(平均20食)の食事を作る※1日平均360食程度
◇調理業務全般を行う
・材料の下処理、盛り付け、配膳、後片付け、食器
洗浄、食堂内清掃(11名でのシフト制による調理)
◇献立の一部作成
※各種会議、研修等への参加あり
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