・食品製造施設の監視(総合衛生管理製造過程の承認・監視)・輸出食品の衛生管理及び証明書発給事務(対シンガポール等向け牛肉処理施設、対米・EU向け水産物加工施設)・食品衛生法に基づく登録検査機関の監視等
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