○アルバートホテル内において、日本料理の調理全般を担当していただきます。・調理、食材の管理・洗い物・食器の片付け等・その他、付随する業務*テーブル(50席程度)*朝食(バイキング)、昼食(懐石ランチ)主に宴会が多い
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