◎宿泊客に対する調理全般の業務です。
◎料理の内容は、バイキング、和定食、学生食の調理です
○仕事の内容は、仕込み、調理、盛り付け等の作業を
行います。
○その他、仕入れ、棚卸等関連する業務を行います。
○厨房係と厨房補助係は、資格、経験等により配置し
ます
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