ホテル内で使用する高級食器の衛生管理、セッティングなど具体的な仕事内容ホテルスチュワードは数ある食器の特徴を理解し、ベストな状態を維持するお仕事。
幅広い業務がありますので、段階を踏みながら長期的なスキルアップができます。
習熟度に合わせて担当業務を広げていきます。
(ステップアップ例)
▼入社1年目~
易しい作業からスタートし、ホテルスチュワードの基本的な業務を担当します。
食器の取り扱い方、特徴を学びながら業務に慣れていきましょう。
1つの現場に対して20人でチームを組み、分業で担当します。
◎例えば…・洗浄(食器の種類に合わせた方法で洗浄機を使って洗います。
)・拭き上げ(洗い終わった食器を磨き上げます。
)・収納(食器の痛みをチェック、所定の場所へ格納します。
)・在庫管理(種類別に数量をデータ管理し、ホテルへ報告します。
)・食器の提案(シェフへお料理に合わせた食器をアドバイス)・スタンバイ(会場スタッフと打ち合わせを行い、セッティングを行います)
▼3年目~
アルバイトスタッフの育成・指導をお任せしていきます。
▼5年目~
業務全体のコスト管理やチーム全体をまとめるマネージャーとしての仕事をお任せしていきます。
業務フローの改善など、ホテルサービスを充実させる積極的な提案を期待しています。
チーム/組織構成◎全員が未経験からスタートしています!1シフトあたり約20名のチームでお仕事をしていただきます。
20代後半を中心とした18歳~46歳までのメンバーが活躍中!珍しい仕事のため、メンバーは全員が<未経験>からスタートしています。
様々な業界やエリアの出身者も多く、育成環境もしっかり整っています。
少しでも興味を持った方にはぜひお気軽にご応募ください!