附属小学校の給食調理業務
約750食分の給食を6人の調理員で、午前11時45分までに調理をする。
1)早出時の食材検収、専用容器の消毒
2)シンク・釜の洗浄及び拭き上げ
2)食材の準備、切込み、調理
3)給食配缶、専用機器等の洗浄及び消毒
4)食器洗浄、拭き上げ、床清掃
5)その他
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