商品開発【セブン-イレブン向け調理麺/焼きたてパンの商品開発】 (@株式会社ヒガシヤデリカ)

セブン-イレブンで販売される調理麺・焼きたてパン類の商品開発を担当 ★コンセプトの立案・サンプル作成・商品化への調整など

【新商品が完成するまでの流れ(一例)】

▼ クライアント、原材料メーカーと共に新商品の開発会議
▼ 市場調査、会議の内容からコンセプトシートの作成
▼ サンプルの作成
▼ クライアントへのプレゼンテーション
▼ 商品化に向けた各種業務(基準書作成・社内製造部門との調整など)多くの場合、企画から商品が発売になるまで約5ヶ月、開発部門のスタッフはそれぞれ2～3個くらいのテーマを並行して担当します。
★当社が企画開発した商品は、月に3種類ほど採用され店頭に並んでいます。

【私たちのこだわり】
商品を手に取るエンドユーザーのお客様が、本当に「美味しい」と言っていただけるように妥協せず、手間暇かけて丁寧に商品づくりをすること。
そして、他コンビニとの圧倒的な差別化ができる商品の提案を常に心掛けています。
自分の創り上げた商品が、多くの人たちを笑顔に変える全国に1万5,000店舗以上あるコンビニで、自分が丹精込めて創り上げた商品が発売され、そこからヒット商品が生まれるということも珍しくありません。
常に新しいモノを生みだしていけなければならない大変さはありますが、多くの人たちに食べていただける麺類やパン類を創る—— そのやりがいの大きさは格別です。