◇介護老人保健施設において、施設入居者やデイケア利用者
一人ひとりの状態に合わせた専門的な食事を提供します。
・食事を何より楽しみにしている高齢者の方に、季節やイベントなどに合わせておもてなしをして、施設にいても季節感を感じていただきます。
・高齢者の方はお話しすることが好きな方が多く「楽しさ」を提供する食事内容は、栄養と同時に心のケアをすることができます。
*朝・夕食:80名程度昼食:150名程度
(6名程度の職員で担当します)
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