ルート営業・配送スタッフとして美味しいケーキをオススメしてください。
取引先の飲食店を回るエリア制のルート営業・配送をお願いします。
【配送が営業のキホン】
営業の基礎となる、配送業務もお願いします。
顧客に直接触れ合う配送を行うことで、ケーキの基礎知識やお客さま対応のスキルが身に付くと考えています。
顧客にケーキを営業自らが配送することで、深い関係性を築くことができたり、その土地を知り、新店情報などを知ることが営業としての成果にもつながります。
【一人前には、まず3年】
「ケーキの営業」といっても“甘く”はありません。
一人前になるには、最低3年は必要とします。
ケーキの製造方法や甘さの違いなど、覚えていただくことはたくさんあります。
またこの業界の研究も必要です。
どのようにして売上や利益を出しているのかなど知っていなければ、お客さまである「店舗」の売上・利益UPの企画や提案はできません。
流行っているお店に客として訪問し分析することにより、自らの提案力を高めたり、常に情報収集をおこなってください。