ご予約の電話、配膳、接客等担当してもらいます。やや単位の高い店舗なので、レベルの高いサービスをしてもらいます。ワインの知識も覚えてもらいます。笑顔を出すのも仕事です。常連さまに対しての接客等も覚えてもらいます。
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