*小売店やすきやき店で使う食肉加工の製造スタッフです。*スタートは、簡単な商品の仕分け作業から行います。*A5等級銘柄和牛や銘柄豚・内臓を扱い多くの部位や種類も勉強できます。*慣れたら匠の包丁さばきやスライサー・チョッパーなどの機械作業と活躍の場がどんどん広がります。
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