ビストロスタイルのレストランです。
フレンチやイタリアンをとり入れた料理です。
魚や肉のグリルやパスタなども調理します。
ブイヨンやフォンドヴォーなども、全て手作りで仕込んで
もらいます。
前菜系を覚えてもらった後はメイン料理を担当してもらい
ます。
包丁はある程度使えればOK
指導はマンツーマンで行います。
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