ステーキ、シーフード等を鉄板で、焼いてもらいます。
冷菜、刺身等もまずは担当してもらいます。
和牛のとり扱いにも担当してもらいます。
朝の仕込み等も担当します。
包丁はある程度使えればOK
専門的な料理ですが指導はマンツーマンでやります。
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