その時々にしか出会えない旬の食材を厳選し、素材の味わいを大切にした日本料理の調理
料理長直伝のこだわりの出汁と、山と海が密接する箱根の地の利を活かした、厳選された魚・肉・野菜を取り寄せ、月替わりにて日本料理をご提供。
既製品を使わず手作りにこだわった調理の為、数多くの食材を扱う知識が身に付きます。
当館オリジナルの器を多く用いているのも特徴のひとつ
有名料亭での若手料理長の下、本格的な当館自慢の懐石料理を一から作り上げるお仕事です。
15室の客室数に対し、6名の板前、2名の調理補助で月替りのお料理を提供しております。
調理スタッフ
[正]キッチンスタッフ、フード・飲食その他、サービスその他
【給与等】
[正]月給21.5万円~35万円
交通費:一部支給
あなたの経験や能力などを考慮して、給与額を決定いたします。
業務手当を含む
★2017年の新卒も同時募集しております!お気軽にお問い合わせ下さいませ。
【勤務時間】
[正]06:00~22:00
休憩ありシフト制
【勤務地】
住所
神奈川県足柄下郡箱根町
【箱根】
神奈川県足柄下郡箱根町塔之沢
〇社員寮
・箱根湯本駅近く通勤時間車で5分1R~2DK
・小田原駅近く通勤時間車で15分1R
※通勤には車の貸出ありガソリン代会社負担
最寄駅
箱根登山鉄道箱根湯本駅
箱根登山鉄道強羅駅
箱根登山ケーブル線早雲山駅
【休日・休暇】
有給休暇
慶弔休暇
シフト制/月6~7日
有給休暇:有給休暇の消化を推奨しております。
【待遇・福利厚生】
昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
社員旅行
退職金制度
・昇給年1回
・賞与年2回勤続一年以上が対象
・交通費支給当社規定による
・社員寮あり/当宿から車で5~15分の場所にあり。
(家賃8000円~20000円、Wi-fi完備、水道光熱費は自己負担)
・社員割引:(旅館の宿泊日20%~30%オフ)
・社員旅行:年1回(国内又は海外)