・新鮮な素材と調理法にこだわり既成概念にとらわれない、「今の日本の料理」を目指します。
四季折々の料理、ふぐ、すっぽんなども手掛けています。
お客様に楽しいひと時を過ごして頂けるよう、心温まる
サービスでもてなし、明日への活力となるよう心掛けて
います。
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