【レトルト食品製造工程での業務】
1)原料処理…原料(主に肉、野菜)のボイル等処理、
原料の検品
2)調合………カレー等を調合、調理
3)充填………調理されたカレー等を袋に詰める
4)殺菌………常温で長期保存できるよう処理
5)包装………殺菌済商品を段ボールケース等に詰める
※各工程毎に使用機器の洗浄、消耗部品の交換等簡単な
メンテナンスがあります。
◆初期業務は適性等を判断して決定します。最終的には
(1)~(5)までの業務を順次担当していただきます。
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