ホテルで使用する食材・備品などを調達する仕事です。
*調達するものは食材・食器・文具・清掃道具など
多岐に渡ります。
*仕入れるものが適正な価格なのか注文したものが
きちんと納入されているかなどチェックして頂きます。
*PCにて納品や在庫管理などを行います。
*原価計算
※市場が休みの日以外は、毎朝、魚市場へ仕入に行きます。
和食料理長が同行します。
**急募**
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