殻つきホタテの箱詰め作業、殻むき、貝柱のパック詰め、加工製品製造(ホタテグラタン等)をして頂きます。時期により鮮魚の箱詰め、ウニ、アワビ、イクラの加工もあります。作業現場の温度管理を重視している為、年間ある程度一定した室温において作業をします。
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