うなぎ専門店の調理及びそれに付随する業務(うなぎ裂き、
串打、焼き、清掃)
専門店の為、ある程度、高度な技術を持っている事が望ましく又、それを習得しようという意志があると助かります。
一生食べていける技術であり、あなたの人生の武器となる
技術をみがいていって下さい。
日本の文化を担っていって下さい。
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