*生地造りの補助
卵割りや材料(小麦粉や砂糖など)の計量など
*オーブンで焼く工程の補助
出来上がった生地をマドレーヌ型などに自動絞り機で充填する作業。使用した型の掃除や油塗り。
*バームクーヘンの仕上げ
半自動のスライサーで規定の厚みにカットする作業。
バームクーヘンの外周に砂糖を塗る作業
*包装工程
出来上がったお菓子を自動包装機でフィルム包装する作業
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