寮及び学校の厨房で、献立などに基づいて学生・生徒の食事を調理します。また、食器や調理器具等の洗浄、厨房の清掃もあります。学生・生徒数は約370名程度、調理員16名体制で行っています。
主な就業場所は、九州総合スポーツカレッジの厨房になります。その他、出来た調理を校用車(軽バン)にて柳ヶ浦高等学校の部活寮に運ぶ業務があります。
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