〇和食を中心とした料理全般の調理見習いの仕事です。
【席数:32】
・調理補助(食材準備・カット、盛付、食器洗浄等)
・接客(席案内、オーダー、配膳・下膳、会計等)
◆魚、野菜、肉の知識、日本酒の知識を学びながら調理技術を習得していただきます。
◆調理師及びふぐ包丁師の免許も取得できるように指導いたします。
◆将来、新規店舗の店長ができるよう指導いたします。
また独立や暖簾分けの支援もしています。
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