・食器、鍋の洗浄(おおよそ240食分、5~6個程度の鍋)・ご飯入れ・配膳・配膳車の洗掃など・計量してご飯を入れる(おおよそ80食分)・計量しておにぎりを作る(おおよそ3~4種程度)・おかゆ・おにぎり・盛り付けられたご飯を名札を確認して配膳車に乗せる。(3人で業務を行っている)
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