自由度が高く、仕事の反響が分かる商品開発（経験者募集） (@株式会社シャノアール)

カフェで提供するメニュー（食事、パン、スイーツ、ドリンク等）の企画・開発業務。
当社が展開する4業態のメニュー、および商品の企画開発をお任せします。
商品は、パスタやホットドックなどの軽食やドリンク、スイーツ等があります。
商品カテゴリーや業態ごとに担当が分かれていないので、幅広く商品の企画・開発に関わることができます。
主要業態である「カフェ・ベローチェ」のケーキやパスタは4カ月に1度、それ以外の商品は年に2回見直しを行っています。
その他業態に関しては、店舗側の要望に応じて不定期で企画・開発を行っています。
即戦力としての採用になるため、現場理解のために店舗運営を経験してみたいというご要望があれば、業務状況を考慮して一定期間店舗への配属も可能です。
……………………………業務内容……………………………■市場調査、店舗からの要望の取りまとめ■新商品の企画・開発■既存商品のレシピや調理プロセスの見直し■製造委託業者への発注・管理■店舗スタッフに対する新商品説明会の実施■各部署との業務連携……………………………店舗業態について……………………………★「カフェ・ベローチェ」全国に展開しているセルフサービス型のカフェ。
“価値ある価格で美味しいコーヒー”をコンセプトにしています。
ライフスタイルに合わせて、気軽に利用できるくつろぎの空間を提供しています。
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http://chatnoir-company.com/chatnoir/html/brand/brand_veloce.html★「コーヒーハウス・シャノアール」首都圏に展開しているフルサービス型のカフェ。
地域のリビングをイメージしたメニューから、インテリアにわたり、幅広い年齢層のお客様に楽しんでいただける喫茶店です。
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http://chatnoir-company.com/chatnoir/html/brand/brand_chatnoir.html★「カフェ・ラ・コルテ」朝はコーヒーの香りに包まれるカフェ、夜はワインやビールと共ににぎわうバーとして人々の暮らしに溶け込む「CAFE＆BAR」です。
カジュアルに楽しむ堅苦しさのない空間で、素敵なひとときを提供しています。
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http://chatnoir-company.com/chatnoir/html/brand/brand_lacorte.html★「カフェ・セジュール」ちょっと贅沢なひとときを…素材や品質にこだわった商品を提供する新しいカフェ。
一杯ずつ挽きたての豆で落とすこだわりの珈琲を提供しています。
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http://chatnoir-company.com