・店舗運営に関する業務・食材仕入れ、原価管理・人件費の管理、衛生管理・アルバイトの採用、スタッフ教育・シフト(勤務スケジュール)の作成・店長会議、月1度の営業報告会*日本酒に興味のある方、利き酒師歓迎。
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