◇西洋料理、一般客向けフルコースディナー、研修客向けブ ュッフェ料理等、料理長の指示のもと、調理業務全般を担 当して頂きます。 ・魚介・肉・野菜等の下準備、加熱、盛り付け、調理器具の 管理、洗浄・清掃等を行います。
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