特別養護老人ホームでの、行事計画に合わせた献立の立案、入所者を対象に一人ひとりの栄養状態や健康状態等をみて、オーダーメイドの栄養計画を立てる栄養マネジメント。それに沿って他スタッフと一緒になったチームケアを行なっていきます。
「人の健康や身体づくり」という責任ある役目です。
現場は労務委託の為、衛生面の管理や調理指導のみとなります。
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