介護老人保健施設シミズふないの里において
・栄養ケアマネジメント業務
(食事観察、カンファレンス・会議、栄養プラン作成等)
・献立作成
・食事変更処理、食数管理
・「経口維持加算」「療養食加算」の実施、管理
・厨房内業務
等を行う。
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