大手葬祭業者のセレモニーホールで仕出し料理の配膳、下膳を行っていただきます。会食中は、別室で待機しており、会食終了後に下膳を行いますので、接客はありません。原則2名で業務を行います。慣れるまでベテランスタッフが同行します。
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