接客・調理・店舗運営など魚輝水産のモットーは、元気で温かみのある接客と新鮮な海鮮料理。まずは、一連のホール・調理業務とお店が大切にしていることを学んでいただきます。未経験の方には接客や包丁の握り方から教えます。疑問に思ったことは、遠慮なく店長や先輩に質問して下さいね。ゆくゆくは、店長や副店長として活躍していただく予定です。