主にイサダの箱詰め作業を担当していただきます。赤前工場ではイサダを機械により洗浄し、高温乾燥処理を行っております。その後、検品作業を行い、検品されたイサダを注文に応じてパッキングや箱詰めをしていただきます。また、イサダの水揚げが少ない場合は宮古工場でワカメの箱詰めなどの仕事をしていただきます。
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